Edblad kök

 

Restaurangen i Gåsvik

Restaurangen drivs av kökschefen Hampus Ehn och hans team. Deras hjärtan slår för god och ärligt lagad mat. Varje måltid lagas från grunden och präglas av säsongens råvaror ofta från lokala producenter.

Veckans lunchmeny

Vi låter råvarorna ta större plats på vår meny i vårt nya menykoncept. Genom att renodla våra menyer skapar vi större kreativt utrymme i vårt kök och en större smakupplevelse för dig. Oavsett meny lagar vi god och ärlig mat från grunden med lokala råvaror.

I köket kastas ingenting i onödan. Personalen är mästare på att ta vara på allt ifrån det sista kaffet till en bröddeg, till att koka saft och sylt på frukt och bär som inte gått åt och att rosta överblivet bröd till skorpor och krutonger. Att spara på resurserna kräver både engagemang och fantasi, men belönas med gästernas glädje över vällagad mat.

Kontakta oss

Telefon: 0176 – 208 752
gasvikrestaurang@edblad.com

Catering

Vi hjälper dig gärna med både stora och små bjudningar. Kontakta oss med dina önskemål eller så kan vi ta fram förslag som skulle kunna passa för din fest.

Lunch och fredagskasse

Evenemang

Team Edblad kök